Sous vide profissional com sistema de fixação por parafuso, desenvolvido para uma confeção de elevada precisão e resultados dignos da alta gastronomia. A sua estrutura em aço inoxidável garante robustez, durabilidade e fácil limpeza, sendo ideal para cozinhar carne, aves, peixe e legumes de forma uniforme, preservando os sabores naturais e reduzindo a necessidade de gordura. Equipado com uma potência de 2000 W, permite aquecer até 60 litros de água e oferece controlo preciso da temperatura até 90 °C, com ajustes de 0,5 °C. O painel tátil LED com visor digital proporciona uma utilização intuitiva, permitindo programar o tempo de confeção ou o início diferido entre 1 minuto e 99 horas e 59 minutos. A circulação de água pode ser ajustada em três níveis de caudal (12, 15 ou 18 litros por minuto), assegurando uma distribuição homogénea da temperatura. Inclui indicador de progresso em 4 fases, 5 programas memorizáveis (Individual, Carne, Aves, Peixe e Legumes), pega integrada para maior comodidade e proteção IPX7 contra água e poeiras. Para máxima segurança, dispõe ainda de proteção contra funcionamento sem água, com aviso sonoro, indicador luminoso e mensagem de alerta no visor quando o nível de água é insuficiente.

(L x P x A): 10 x 12,5 x 37,5 cm